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「鯛めしや おいでんか松山」× BICYCLE COFFEE
愛媛県松山市 SPECIAL 2DAYS!

開催期間:3月16日(金)、3月17(土)

松山市(愛媛県)

温暖な気候と豊かな自然環境に恵まれた愛媛県松山市には、真鯛をはじめとする海の幸や、種類豊富な柑橘など、魅力的な食材が溢れています。
そこで、2日間限定で愛媛・松山の食材にDEAN&DELUCAらしいアレンジを加え、ご用意します。今まで知らなかった食材の新しい味わい方をお楽しみください。

おいでんか松山によるオリジナル鯛バーガーの限定販売!

生産量日本一、愛媛県が誇る『真鯛』を2日間限定で贅沢にフィッシュバーガーにしてご提供します!目の前ではBICYCLE COFFEEさんの淹れたてコーヒーをご用意。
松山の郷土料理「鯛めし」とはまた一味違った新しい鯛の味わいをお楽しみいただきます。
開催日:3月16日(金)、3月17(土)
    11:00〜15:00 
    ※17:00~無くなり次第終了
内容: 鯛フライバーガーセット
    じゃこかつバーガーセット
    (コールスロー・コーヒー付き)
価格 :各¥1,200
    ※テイクアウトも可。
※16日(金)は通常のランチメニューをお休みさせていただきます。
※内容は予告なく変更する場合がございます。

オリジナル酵素シロップワークショップ

収穫量、品目ともに日本一の“柑橘王国”愛媛県。松山市でも季節ごとにたくさんの柑橘を楽しむことができます。そのままでももちろん美味しいですが、より長く楽しんでいただくために、酵素シロップをご紹介。
好きなスパイスやハーブを合わせて自分だけのオリジナルシロップを作ってお楽しみください。

酵素シロップとは
材料は果物や野菜、ハーブなどと砂糖だけ。
毎日手でかき混ぜて、手についた酵母などの微生物や発酵菌、我々の体にある常在菌で発酵させて作ります。
完成したシロップは、水や炭酸水などで割って飲んだり、ヨーグルトに混ぜても◎
とても簡単で、作る過程も楽しめます。

開催日 :3月17日(土)
     (1)11:00〜(2)14:00〜 
定員  :各回定員6名
     (お子さまもご参加いただけます。6歳以上保護者同伴)
開催場所:BICYCLE COFFEE
実施内容:柑橘を使用した酵素シロップ作り
     酵素シロップの試飲
所要時間:約1時間
参加費 :¥3,500(weck瓶込み)
お申込み:Peatixにて
お問合せ:070-1567-1164
     旅するスタンド2
     「鯛めしや おいでんか松山」(担当:小高)

BICYCLE COFFEE

BICYCLE COFFEEは2009年サンフランシスコベイエリアにて創業。
現地の農園から、オーガニックのアラビカ豆をフェアトレードで調達し、
独自の焙煎器を用いて、丁寧に焙煎したコーヒー豆を提供しています。
また、その名のとおり、コーヒー豆の配達に自転車を使っているのも特徴です。
https://www.sun-west.co.jp/bicyclecoffee

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