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CAFE旅するカフェ
by BALNIBARBI

日本を旅するように、出展自治体自慢の食を楽しむ。
旅するカフェでは、テーマに合わせて編集された、
地域の厳選食材を取り入れたスペシャルメニューを展開します。
古くから伝わる特産品を現代の感性と発想で多彩にアレンジ。
ひと皿からその土地の魅力をじっくりと味わってください。
食べ終わった頃には、旅に出たくなる気分に。

旅するパフェ

新潟の夏はフルーツも豊富に育ちます。カフェの定番でもあるパフェに、その美味しさを全て詰め込みました。フレッシュのまま味わえ、コンフィチュールにして甘みを濃縮させ、ソースにして全体を包み込む。

旅する前菜盛り合わせ

夏疾風の物語に出店する前菜をご用意しました。昆布〆スズキと胡瓜のカルパッチョ(長岡市)、桃と水牛モッツァレラのカプレーゼ(燕市・三条市)、塩引き鮭のリエット 酒粕風味(村上市)、冷製ポークロティ 夏野菜のラヴィゴットソース(十日町市)

お問い合わせ

旅するカフェ by BALNIBARBI (Good Morning Cafe&Grill 虎ノ門)
TEL 03-6403-4141
営業時間 月〜金 11:00-23:30(ラストオーダー:フード 22:30 / ドリンク 23:00)
土日祝 8:00-22:30(ラストオーダー:フード 21:30 / ドリンク 22:00)

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