旅するマーケット

日本全国津々浦々。
食べる、触れる、旅したくなる、
「旅するマーケット」

日本各地の旬の食材や郷土料理を食す場所「食べる場」、地域に根付く繊細で丁寧なものづくりを体験できる場所「創る場」、そして新鮮な地域の食材や加工食品が買える場所「市場」。
2020年東京オリンピック・パラリンピック開催に向けて、国内外からの注目が高まり続ける東京。
その東京を代表する都市空間を舞台に、日本各地の新たな価値を創造し、発信します。

食べる場STAND&CAFE

旅する酒スタンド: 全国の地酒や焼酎を選りすぐり、その土地の名物おつまみとともに提供する立ち飲みスタンド。珍しい銘柄や限定酒などをはじめとする30種類以上のラインアップの中から、テーマに合わせた飲み比べセットや日本酒と相性の良いお料理とのペアリングなど、心ゆくまで日本酒を堪能いただけます。
※常設で営業しています。

虎ノ門ヒルズカフェ: ミシュラン一つ星チャイニーズフレンチレストラン『Chi-Fu』の東浩司シェフが料理を監修する「虎ノ門ヒルズカフェ」。地域タイアップの実施期間中は、その地の新鮮食材を使ったオリジナルのデリメニューをご用意。郷土料理や特産品を使った食のワークショップなどもお楽しみただけます。
※「旅するマーケット」としての展開は、不定期となります。

創る場WORKSHOP

TechShop Tokyo: 日本各地の卓越したものづくりが体験できるワークショップを開催。金属・溶接・木工・電気・樹脂・裁縫・カラーリングなど、最先端の工作設備を多数完備した「TechShop Tokyo」を中心に、日本のものづくりに触れる機会をご提供していきます。　
※「旅するマーケット」としての出店は、不定期となります。

市場MARCHE