旅するマーケット

日本全国津々浦々。
食べる、触れる、旅したくなる、
「旅するマーケット」

日本各地の旬の食材や郷土料理を食す場所「食べる場」、地域に根付く繊細で丁寧なものづくりを体験できる場所「創る場」、そして新鮮な地域の食材や加工食品が買える場所「市場」。
2020年東京オリンピック・パラリンピック開催に向けて、国内外からの注目が高まり続ける東京。
その東京を代表する都市空間を舞台に、日本各地の新たな価値を創造し、発信します。

食べる場STAND&CAFE

笑結えみむすび: 只見町の宝であるお米を中心にご提供するお店。ランチタイムには厳選した具材10種類を結ぶ「おむすび定食」が、ディナータイムには只見町のお米を使って作られた名酒と相性抜群の地域特産の食材や、只見町の食文化を紐解くメニューが並びます。笑顔でむすぶ、笑顔を結ぶ、縁を結ぶ、只見町のおむすびスタンド。心とお腹を満たしに、お気軽にお立ち寄りください。

虎ノ門ヒルズカフェ: ミシュラン一つ星チャイニーズフレンチレストラン『Chi-Fu』の東浩司シェフが料理を監修する「虎ノ門ヒルズカフェ」。地域タイアップの実施期間中は、その地の新鮮食材を使ったオリジナルのデリメニューをご用意。郷土料理や特産品を使った食のワークショップなどもお楽しみただけます。
※「旅するマーケット」としての展開は、不定期となります。

創る場WORKSHOP

TechShop Tokyo: 日本各地の卓越したものづくりが体験できるワークショップを開催。金属・溶接・木工・電気・樹脂・裁縫・カラーリングなど、最先端の工作設備を多数完備した「TechShop Tokyo」を中心に、日本のものづくりに触れる機会をご提供していきます。　
※「旅するマーケット」としての出店は、不定期となります。

市場MARCHE

Hills Marche: 地域の生産者や出店者とのコミュニケーションを楽しみ、食を通して地域に触れることのできる「市場」。まるで日本を旅するように、旬の採れたて食材や地域ならではの加工食品とめぐり合うことができます。
※「旅するマーケット」としての出店は、不定期となります。

新虎マルシェ: 農家の方々が丹念に育てたおいしい青果を、おいしい状態で都市の食卓にお届けしたいという想いを持ち、地方と都市をつなぐ八百屋「旬八青果店」を運営するアグリゲートが、「旅するマーケット」ならではの視点とネットワークで集めた日本各地の旬の採れたて食材や、地域ならではの加工食品をはじめ、各地域のさまざまなアイテムや情報を提供する「新虎マルシェ」。生産地をより身近に感じることのできる豊かな時間と新しいコミュニティーを育む週末限定のマルシェを展開していきます。
※「旅するマーケット」としての出店は、不定期となります。

INFORMATION

旅するスタンド「笑結」臨時休業（3月28日）のお知らせ

［新型コロナウィルス感染拡大防止の為中止とさせていただきます］
旅するうたげ　幻の日本酒「岩泉」
～日本の自然の中心地「自然首都・只見」が育む「お米」の恵み～

開催期間：2020年3月12日(木)

［新型コロナウィルス感染拡大防止の為中止とさせていただきます］
旅するうたげ「自然首都・只見」が育む米文化
～「あめよばれ」体験～【どぶろく振舞あり】

開催期間：2020年3月5日（木）

THEME

2020年1月〜3月
雪が育んだ美しき日本、豊かな食

いよいよ、ここ東京へ日本中、そして世界中から人も、注目も集まる2020年。
全国津々浦々、日本の魅力をつないできた旅するマーケットの4年目は、
「雪が育んだ美しき日本、豊かな食」をテーマに幕を明けます。
大地をたっぷりと覆う雪は、美しい日本の冬景色をつくり、
そして清廉な雪解け水となって、
やがては豊かな食文化を育んでいく……。
さあ、今年も旅するように、巡るように。
雪の恵みにあふれた日本に、存分に触れてみませんか？

只見町（福島県）

雪の恵みと、豊かな食文化に包まれた自然首都。: 日本海気候に属し、日本有数の豪雪地帯でもある福島県只見町。まちの9割に森林を持ち、豊かな自然に抱かれたこの地は、日本の自然の中心地「自然首都・只見」としてPRをしています。
また、その豊かな自然環境で育まれた味わい深い「お米」や「どぶろく」、そして薫り高い「米焼酎」など、日本ならでの食文化も魅力。「雪が育んだ美しき日本、豊かな食」というテーマに、まさにぴったりの存在です。

開催エリア

旅するスタンド

営業時間：平日ランチ11:30～15:00・ディナー17:30～22:00 L.O./土祝11:30～19:00 L.O.
定休日：日曜日(月曜日が祝日の場合/日曜日営業、月曜日休業)
住所：東京都港区西新橋2-16-6先
電話:080-7968-8490
※常設で営業しています。

虎ノ門ヒルズカフェ

営業時間：8:00〜23:00(8:00〜22:00/土日祝)
定休日：不定休
住所：東京都港区虎ノ門1-23-3 虎ノ門ヒルズ森タワー 2F
電話：03-6206-1407
※「旅するマーケット」としての展開は、不定期となります。

TechShop Tokyo

営業時間：10:00〜23:00(10:00〜21:00/土日祝)
定休日：不定休
住所：東京都港区赤坂1-12-32 アーク森ビル3階
電話：03-5797-7110
※「旅するマーケット」としての展開は、不定期となります。

Hills Marche

開催日：毎週土曜日 10:00〜14:00
会場：東京都港区赤坂1-12-32アーク・カラヤン広場
※「旅するマーケット」としての出店は、不定期となります。

新虎マルシェ

開催日：毎週金曜日 14:00～19:30
毎週土曜日 11:00～18:00
会場：東京都港区西新橋2-16-6 先「旅するスタンド」前
電話：03-6459-0632 （旬八キッチンアンドテーブル直通）
※「旅するマーケット」としての出店は、不定期となります。

お問い合わせ
（総合窓口旅するスタンド）

080-7968-8490

日本全国津々浦々。食べる、触れる、旅したくなる、「旅するマーケット」

THEME

2020年1月〜3月雪が育んだ美しき日本、豊かな食

只見町（福島県）

開催エリア

日本全国津々浦々。
食べる、触れる、旅したくなる、
「旅するマーケット」

2020年1月〜3月
雪が育んだ美しき日本、豊かな食